標題:
春天吃它! 它才是「百肉之首」
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作者:
yumei
時間:
2023-3-8 15:49
標題:
春天吃它! 它才是「百肉之首」
今天就進入春天了,這是二十四節氣之中的第3個節氣。
動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”,天上的春雷驚醒蟄居的動物,稱為“驚”,故驚蟄時
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在我國,流傳著這樣一句諺語——“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”。
看來鵝肉在我國人民心中營養價值是特別高的,驚蟄時期也可適當多吃。
鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來講,鵝肉是全價蛋白,屬於優質蛋白,且鵝肉中的脂肪含量較低。
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下面就隨小編一起來看看鵝肉的功效與作用,鵝肉怎麼樣做比較好吃!
鵝肉,是“百肉之首”
這些好處你得知道!
鵝肉被稱為「百肉之首」,我國很多愛吃鵝肉的地區都是長壽之鄉,可它到底好在哪兒?
1、鵝肉保護眼睛
平時人們多吃一些鵝肉能保護自己的眼睛,因為鵝肉中含有豐富的維生素a和一定數量的煙酸與維生素b這些營養成分都能促進眼部發育,而且能提高視網膜功能,能預防視網膜病變,防止視力下降。
2、鵝肉健腦益智
健腦益智也是鵝肉的重要功效,平時人們食用鵝肉以後能吸收豐富的賴氨酸和天門冬氨酸,也能吸收一些微量元素鋅與鎂,這些物質都能促進腦部發育,提高腦功能,可以預防記憶力下降,也能讓人們的思維更清晰頭腦更靈活。
3、鵝肉能潤肺止咳
鵝肉能益氣補虛,而且能調理脾胃和潤肺止咳,它能緩解肺虛或肺燥,也能稀釋痰液擴張氣管能加快身體內痰液排出,可以讓人們咳嗽的癥狀很快好轉,能讓人們的呼吸更通暢,平時它最適合那些患有慢性氣管炎和肺氣腫的人群食用。
4、預防高血壓和高血脂
平時人們食用鵝肉不但能吸收大量蛋白質,還能吸收一定數量的脂肪,而鵝肉中含有的脂肪多是不飽和脂肪酸,其中亞油酸和亞麻酸的含量都比較高,這些物質能凈化血液,可以清理血液中的甘油三脂和膽固醇,而且能防止血管老化殭化,它們對中老年高發的高血壓與高血脂都有良好預防作用。
作者:
christian398
時間:
2023-3-8 16:21
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