標題:
這種湯別再喝! 會毀掉你的腎、累壞你的膽
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作者:
yumei
時間:
2023-3-8 12:02
標題:
這種湯別再喝! 會毀掉你的腎、累壞你的膽
俗話說,每天一碗湯,勝過良藥方! 然而,雖說喝點補湯有益身心,
但如果喝不對,「養生湯」就可能變成「傷身湯」了。
此前,相聲演員郭德綱的兒子郭麒麟在參加某綜藝節目時痛風發作,不得已只能坐輪椅出行。 而談及痛風原因,
郭麒麟說道,小時候在家吃涮羊肉的火鍋,我把肉吃光了,再喝涮羊肉的湯。 長此以往,痛風就上門了。
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好好的養生湯,
怎麼就成「傷身湯」了?
這呀,是因為很多人煲湯時都追求一個
“久”
字,認為煲湯的時間越長,肉煮得越爛,湯中就越有營養。
但事實上,久煮並不能使肉類食材中的營養成分“化”在湯里,反而只會使脂肪、亞硝酸鹽、嘌呤等無益於身體健康的成分越煮越多。
換言之,肉湯煮得越久,就可能越「毒」!
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要知道,肉湯中只嘌呤這一種成分就不是什麼好東西。 大量嘌呤非常容易誘發膽結石,同時還會增加腎臟的負擔,引發腎臟疾病。 而且,它的代謝產物是尿酸,尿酸通過腎臟代謝,如果腎臟代謝不了,就會導致血液里的尿酸增高。
尿酸一高,就容易引起痛風。
所以說,久煮的肉湯,大家一定要少喝!
肉湯煮多久最合適呢?
建議您,肉類湯煲1個小時左右,最長不要超過2個小時; 魚湯則要把時間控制在1小時之內。
如果湯中放了人參等滋補藥材,建議放入人參后煲湯時間不要超過40分鐘,否則煮的過久,人參中的人參皂甙就會分解,失去補益價值。
另外,如果湯里要放蔬菜,必須等湯煲好以後隨放隨吃,以減少維生素損失。
總之,安全喝湯,保護肝膽腎臟,遠離痛風!
調整生活方式是預防尿酸升高的核心。 趕快告訴家人,這個錯誤別再犯了!
作者:
christian398
時間:
2023-3-8 16:59
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