標題:
高血壓吃什麼蔬菜水果最好
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-3-6 17:27
標題:
高血壓吃什麼蔬菜水果最好
(一)降血壓蔬菜
芹菜
芹菜味甘,性涼,無毒。芹菜莖葉中含芹菜苷、佛手苷內酯、揮髮油、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、醣類等,具有降低血壓、鎮靜、利尿等作用,對高血壓引起的頭暈、頭痛較為適用。常用鮮芹菜250克,洗淨,用沸水燙2分鐘,撈取後切細搗汁(或者鮮芹菜適量直接榨汁),每服1小杯,日服2次。
海菜
又名海青菜、苔條,味鹹,性寒。全草含藻膠及較多的醣類、維生素和氨基酸,尤含多量無機鹽。化濕清熱,具有降低膽固醇的作用,降低血壓作用明顯。海菜15克,夏枯草20克,水煎服,每日2次,可持續應用一個時期。
蓴菜
又稱錦帶,味甘,性寒,無毒。蓴菜含有維生素B12、葉酸,富含蛋白質。具有平肝潛陽、解毒消瘀作用。臨床實驗顯示,有降壓與抗癌作用,能抑制部分未分化細胞的有絲分裂。鮮蓴菜50克,加冰糖適量燉服,10日為1個療程,可連續服用。
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薺菜
薺菜味甘,性平,無毒,全草富含B族維生素及維生素C、胡蘿蔔素、菸酸、黃酮苷、蛋白質、脂肪、薺菜酸鉀、膽鹼、乙酰膽鹼等;另含枸櫞酸、脂肪酸、鈣鹽、鉀鹽、鈉鹽等;其籽含有脂肪油及微量薺子油、膽鹼、苦杏仁酶等。另外,薺菜中除含有降低血壓的有效成分外,還含有興奮呼吸的成分。凡高血壓、眼底出血患者,可用薺菜花15克,墨旱蓮12克,水煎服,每日3次,連服15日為1個療程,經測血壓,如未降可繼服1個療程;若血壓已有明顯降低,可酌情減量,每日服2次。
木耳
木耳有黑、白木耳之分,均可入餚。其味甘,性平,無毒。黑木耳或白木耳,所含成分大致相同。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸等。乾木耳還含磷脂、甾醇等。具有養胃益氣、和中涼血、降壓利尿及滋補強壯作用。常用黑木耳或白木耳3克,清水浸泡1夜,於飯鍋上蒸1~2小時,加入少量冰糖,每日服食1次,10日為1個療程。可持續服用,無不良反應。
海藻
海藻味鹹,性寒,無毒。含海藻酸、粗蛋白、甘露醇、鉀、碘等。具有軟堅、涼血、利尿的作用。常用海藻100克,煎水服用。亦可與紫菜、海帶配伍服用。
番茄
番茄味酸、微甘,性平,無毒。果實富含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、菸酸、胡蘿蔔素,以及維生素B、維生素B2、維生素C等。具有涼血平肝、清熱解毒的作用。能降血壓、降血脂,還可以抑制細菌的生長。可每日早晨空腹生食1個鮮番茄。
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淡菜
淡菜味甘,性溫,無毒。含蛋白質、脂肪、醣類、菸酸、維生素A、B族維生素,以及鈣、鐵等。具有補虛除熱、降低血壓及降血脂的功效。常用淡菜15克,焙乾研細,用煮熟黑木耳1朵,蘸淡菜細末,每晚吃1次,連續7日為1個療程。或用淡菜少許,配合薺菜或芹菜15~30克,每日煮湯喝,半個月為1個療程,適宜高血壓患者常食。
大蒜
大蒜含有很多香味濃烈的揮髮油物質,含有大蒜新素、大蒜苷等成分,具有降血壓的作用。特別是大蒜的揮髮油等物質,有增強血清纖維蛋白溶解活性的作用,對心肌梗死患者有一定的治療效果。專家建議,高血壓患者每天早晨空腹吃1~2個糖醋蒜頭,有穩定的降壓效果。
洋蔥
洋蔥含有前列腺素,並含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些有效成分是較強的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,且能抵消體內的兒茶酚胺等升壓物質的作用,同時還能促進鈉鹽的排泄。所以,洋蔥是高血壓患者的上好食物,也是上了年紀的人的保健佳蔬。
刺兒菜
刺兒菜又名刺菜、小薊草,味甘,性涼,無毒。含揮髮油、生物鹼、樹脂、菊糖、氰苷、皂苷等,具有明顯而持久的降血壓作用,並能止血、抗菌、恢復肝功能及促進肝臟細胞的再生。高血壓患者,可取10克,水煎代茶飲用,10日為1個療程,可持續使用,中間需及時復測血壓變化,以便達到安全使用之目的。
作者:
christian398
時間:
2023-3-6 20:13
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