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標題: 台灣小吃蚵仔煎的做法 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn    時間: 2023-2-27 15:03     標題: 台灣小吃蚵仔煎的做法

大家都說牡蠣是最補的一種食材,其實牡蠣還具有美容養顏的作用,牡蠣在台灣人人皆知,因為台灣有一種小吃叫做蚵仔煎,今天,中醫養生網就跟大家分享一下台灣小吃蚵仔煎的做法。

  教你烹飪台灣小吃蚵仔煎都說牡蠣是最補的一種食材,食用其著除了能夠補身體外,還具有美容養顏的作用,而牡蠣一般在台灣較為出名,因台灣有一道小吃名為蚵仔煎,這道美食趁熱吃時,甜中帶咸,鹹中帶辣,聽聞其者都會不禁垂涎三尺。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價  德國必邦效果 美國黑金評價

  主料:牡蠣150克
  輔料:雞蛋2顆
  調料:蠔油10克番茄醬少許胡蘿蔔半根捲心菜半個
  做法:
  1.將雞蛋打散,放入適量鹽備用。胡蘿蔔,包菜切成絲備用。蔥花切好
  2.平底鍋中倒入適量油,將醃製好的海蠣倒入,火不要太大,慢慢煎一下
  3.煎海蠣不要一直翻動,會有腥味,這是老人家告訴我的。等海蠣在油裡煎兩三分鐘再翻動一下,接著放入胡蘿蔔絲,捲心菜絲德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果  日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局

  4.快熟時灑上一些小香蔥增加香味。(台灣和福建做法是放大蒜葉,但夏季很難買到了)
  5.將蛋液沿著海蠣的邊緣慢慢的倒入,剩下的蛋汁再倒入海蠣中間
  6.手持鍋柄,鍋子轉一下圈,讓裡面的蛋汁流動一下,形成一個均勻的圓形
  7.等蛋液快凝固時(表面還有流動的蛋液)關小火,慢慢的烘乾,因為沒有加地瓜粉,用鏟子翻動一定會碎,所以及時關小火烘出來的蛋餅更軟嫩
  8.最後按自己喜好淋入甜辣醬或番茄醬,裝盤即可
  烹飪技巧:
  海蠣可以用醬油醃製入味,也可以放兩勺蠔油拌勻再煎不僅去腥,味道更為鮮美
作者: martina28043    時間: 2023-2-27 22:55

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