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標題: 燜面的做法,一樣的東西不一樣的美味 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2023-2-27 14:20 標題: 燜面的做法,一樣的東西不一樣的美味

燜面是日常生活中常見的一種麵食，燜面的做法有很多，各式各樣，口味豐富，所以很多人都愛吃，那麼你知道燜面的做法都有哪些嗎？

　　1、豆角燜面
　　原料：豆角250克、麵條150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡紅椒2個、小蔥
　　做法：
　　1. 五花肉片用料酒醃製10分鐘;豆角洗淨後掰成等大的段，放入盤中，入微波爐內高火加熱4分鐘，取出後用筷子拌一下再繼續高火4分鐘。
　　2. 鍋中倒入適量油，加入泡椒、蔥花和五花肉炒至肉片變色，放入微波過的豆角，放入生抽、老抽炒勻。
　　3. 放入熱水炒至調料與食材融合，把鍋中的湯倒出，只留少部分湯在鍋內。日本藤素評價日本藤素吃法 japan tengsu副作用日本藤素官網必利勁屈臣氏日本騰素有效嗎藤素是什麼西班牙金蒼蠅迷情液效果德國必邦評價德國必邦有效嗎日本藤素哪裡買日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價德國必邦效果美國黑金評價

　　4. 把鮮面放在豆角上，蓋上鍋蓋，中小火燜約15分鐘，用熱氣把麵燜熟，最後翻炒，把麵和豆角炒勻即可。
　　2、雞絲燜面
　　原料：雞胸肉1塊、豆角250克、鮮麵條400克、蒜1頭、胡蘿蔔1根、蔥2根、乾辣椒、八角1個、鹽1茶匙、老抽1湯匙半、料酒1湯匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、雞精三分之一茶匙、香油1茶匙
　　做法：
　　1. 雞胸肉切絲用用和澱粉醃漬10分鐘;蔥切段;姜乾辣椒切絲;八角掰開;豆角切段;胡蘿蔔切絲;蒜拍碎斬蓉;雞肉用油滑炒出來。
　　2. 鍋裡炒雞絲的油小火炒蔥薑乾辣椒，放入豆角、胡蘿蔔、八角、五香粉炒均勻。
　　3. 放入老抽，白糖，料酒，炒均勻，放入雞絲，兌水和食材齊平，調入鹽大火燒開。
　　4. 放入麵條，注意不要翻動，讓豆角墊底，以防粘鍋，關小火，燜5分鐘，用筷子把上面沒沾湯汁的翻到下面，繼續燜5分鐘，放入蒜末大火收汁，出鍋放香油和雞精提味即可。
　　3、五彩燜面
　　原料：麵條1碗、土豆1個、胡蘿蔔1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圓蔥1個、牛肉醬、蠔油、糖、鹽
　　做法：
　　1. 將圓蔥、胡蘿蔔、土豆、香菇切丁，木耳切成細絲;麵條煮到八分熟撈出。德國必邦副作用屈臣氏美國卡宴正品日本藤素日本藤素官網日本藤素效果日本藤素藤素春藥日本藤素正品催情性藥日本藤素屈臣氏日本藤素日本藤素如何吸引臺灣男人臺灣屈臣氏日本藤素日本藤素藥局

　　2. 鍋中放入適量油，待油熱後放入圓蔥丁炒香，放入土豆丁、胡蘿蔔丁，加入兩大勺香辣牛肉醬，翻炒。
　　3. 將剩下的配料一起倒入鍋中，均勻翻炒，讓食材與牛肉醬充分混合，加入少許水、鹽、耗油、白糖，稍稍煮一會。
　　4. 放入煮過的面進行燜制，等到湯汁收的差不多即可出鍋。
　　4、蒜香紅薯燜面
　　原料：濕麵條200克、紅薯150克、青椒、蒜瓣、油1茶匙、鹽、郫縣豆瓣醬2茶匙、蒸魚醬油
　　做法：
　　1. 青椒、紅薯洗淨切小塊;蒜拍破。
　　2. 鍋中油熱，爆香蒜瓣;倒入青椒、紅薯，炒勻，加入郫縣豆瓣醬，炒勻。
　　3. 淋入適量冷水，煮5分鐘，將濕麵條均勻碼在紅薯上，利用煮紅薯的水蒸氣燜面。
　　4. 鍋中湯汁減少，將麵條翻動一下，淋入蒸魚醬油，炒勻即可。

作者: martina28043 時間: 2023-2-27 22:53

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