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標題: 枇杷花的營養價值 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn    時間: 2022-9-17 20:48     標題: 枇杷花的營養價值

枇杷花為薔薇科植物枇杷的花,枇杷花有治傷風感冒,咳嗽痰血的功效,那枇杷花有什麼營養價值呢?







枇杷花的營養成分





枇杷花具體的營養成分目前還沒有相關的數據,不過一般認為枇杷花含有揮髮油和低聚醣。





緩解壓力





揮髮油為一混合物,其組份較為複雜。主要通過水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油。揮髮油成分中以萜類成分多見,另外,尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物,讓人聞著神清氣爽,緩解壓力。

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抗疲勞





低聚醣主要有兩類,一類是低聚麥芽糖,具有易消化、低甜度、低滲透特性,可延長供能時間,增強肌體耐力,抗疲勞等功能,食用低聚麥芽糖不僅能保持血糖水平,減少血乳酸的產生,而且胰島素瓜平衡;另一類是異麥芽低聚醣,這類糖進入大腸作為雙歧桿菌的增殖因子,能有效地促進人體內有益細菌一一雙歧桿菌的生長繁殖,抑制腐敗菌生長,長期食用可減緩衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、減輕肝臟負擔、提高營養吸收率,特別是對鈣、鐵、鋅離子的吸收,還能改善乳製品中乳糖消化性和脂質代謝。



改善口感





枇杷花中含有很多的糖分,在煮水過程中糖分會釋放在藥液中,增加藥液甜味,可有效改善口感。




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