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標題: 小雪節氣後，日常飲食起居應如何順應時節？ [打印本頁]

作者: EYTY 時間: 2022-6-12 12:06 標題: 小雪節氣後，日常飲食起居應如何順應時節？

上週日是二十四節氣的小雪，小雪前，北京也迎來了入冬後的第一場雪。冬雪雪冬小大寒，小雪是二十四節氣中的第20個節氣，是寒冷開始的標誌。小雪節氣後將開啟入冬模式。
在漫漫寒冬中如何順應時節特點，養精蓄銳，且看今天的小雪養生話題。
吃
1.適當選擇肉類食物：小雪時節氣候寒冷乾燥，可以適當吃些羊肉、牛肉、雞肉等肉類食物，但需適量，切勿過量。
2.多吃保護心腦血管的食物：小雪節氣氣候轉冷，是心腦血管病的高發季節，因此為避免血液黏稠，建議多吃一些對心腦血管有益的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅棗、紅心蘿蔔等。
3.多喝水：小雪時節天氣更加干燥，多喝水，緩解口乾咽燥、便秘、皮膚乾燥等不適症狀。喝水最好選擇溫開水，根據《中國居民膳食指南》(2016版)推薦每天健康成年人攝入1500～1700毫升水，大約7～8杯。
白蘿蔔水能清熱利尿，梨水可以潤肺止咳，都可以作為不錯的選擇。
過冬食物推薦
羊肉
小雪節氣的最佳飲食少不了羊肉。羊肉富含蛋白質，維生素C，鈣，鐵等礦物質，且膽固醇含量低，能增強人體的體質和免疫力。另外，羊肉所含的能量比豬肉高，吃羊肉可以促進血液循環，是冬季禦寒、滋補身體的絕佳食品。
山楂
《本草綱目》中提到山楂可以“化飲食，消肉積”。山楂作為藥食兩用的水果，不僅含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、人參皂甙、鈣、鐵、硒等營養元素，所含的解脂酶能促進脂類的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以開胃，對於消食也有一定的好處。
山藥
山藥富含可溶性膳食纖維和黏蛋白，能夠必利吉
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促進胃腸道蠕動，保護胃黏膜，促進消化。山藥還含有蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在體內分解成能量，起到抗寒作用，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
紅棗
紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。冬季多吃紅棗，不僅有助於提高身體耐寒能力，而且可以有效緩解疲勞、保護心血管。
蘿蔔
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。小雪節氣天干物燥，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。蘿蔔中維生素及鈣、鋅、鉀、鎂等礦物質含量豐富，可以增強人體免疫力，預防感冒。蘿蔔中還含有大量的膳食纖維，可以增加腸蠕動,促進消化吸收、預防便秘。另外，蘿蔔的口感甜脆，做法也很多，可以生吃，也可以炒菜、燉湯，是老少皆宜的佳品。
大白菜
大白菜屬於十字花科類蔬菜。俗話說：“百菜不如白菜”。大白菜中富含膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力都有很大幫助。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用。大白菜不愧為冬季老百姓的“當家菜”。
常識小鏈接：臘肉是否可以多吃？
小雪時節民間有“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪節氣後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候，一些農家開始動手做臘肉。臘肉深受人們喜愛。

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