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生吃苦瓜可以減肥嗎生吃苦瓜會降低生育
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作者:
EYTY
時間:
2022-5-24 16:43
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生吃苦瓜可以減肥嗎生吃苦瓜會降低生育
苦瓜又名涼瓜,是一種人們喜愛的蔬菜,熟色赤,苦味減,寒性降低,滋養作用顯出,與末熟時相對而言,以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃,更取其清熱消暑功效。另外苦瓜和苦丁茶一樣具有清腸道排腸毒的功效,所以也有的功效。
生吃苦瓜不減肥!
專家指出苦瓜營養非常豐富,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。但是,單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的,而且還有一定的健康隱患。
雖然現代研究表明,苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,適合高血脂患者食用,但並不等同於苦瓜具有減肥的功效,因為肥胖和高血脂並不完全是一回事。相反,研究還發現,苦瓜具有妨礙脂
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肪分解的作用。可見,每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多餘的脂肪的。
特別是對於準備受孕的而言,更不應該用大量食用苦瓜的方法來減肥,否則將直接影響到您的生殖健康。印尼醫學家發現,苦瓜中含有一種有作用的物質,大量食用可導致不孕或胎兒畸形。此外,鮮苦瓜汁中還含有較強的抗生育活性的植物蛋白,動物實驗證明,該蛋白有抗精子正常發育的作用,使受孕率降低。
最後專家還指出,苦瓜性味苦寒,多食易損脾敗胃,因此最好不要空腹食用,脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少食或不食。此外,處在期時,也應暫時和苦瓜保持距離。
苦瓜減肥推薦食譜
雖然生吃苦瓜不安全,也沒有減肥效果,那苦瓜怎麼做才可以達到減肥效果呢?下面小編就推薦3款美味苦瓜菜餚助你減肥。
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芹菜肉絲炒苦瓜
材料:苦瓜300克,芹菜100克,肉絲200克,醬油,蔥末,薑末,鹽,雞粉,水澱粉各適量。
做法:
1、將苦瓜去瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤後切成絲,芹菜洗淨後切成絲。
2、炒鍋上火,加油燒至五成熱,放入蔥薑炒
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出香味,放入肉絲,煸炒至變色剛熟,盛出待用。
3、炒鍋再上火,放油燒熱,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下醬油、肉絲炒勻,勾入水澱粉和雞粉兌成的汁勾芡即可。
苦瓜釀鮮蚵
材料:苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。
做法:
1、苦瓜去瓤,切成圓筒狀,每個2-3公分厚;
2、鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒醃10分鐘;
3、將鮮蚵裹上太白粉衣,裝入圓筒苦瓜到9分滿;
4、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中,放入電鍋或大火蒸籠下蒸數分鐘;
5、蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上,灑點蔥末即可食用。
鮮蚵也是瘦身食品之一,因為海鮮維生素含量高,並且維生素本身沒有熱量,還能加快熱量代謝,所以對減肥很有幫助。
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苦瓜胡蘿蔔煎蛋
主料:苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個
輔料:蔥花少量、鹽料酒少許
做法步驟:
1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁;
2、胡蘿蔔切小丁、蔥切末;
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3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許;
4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上;小火加熱,表面凝固後翻面,再煎一分鐘即可。
點評:
胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素,及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等,幾乎可以比美綜合維他命藥丸,多吃胡蘿蔔汁,提高新陳代謝自然地降低體重。
此外,它還可以治療便秘,預防感冒,鞏固視力,帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者,也可以輕易舉地進行;一面調整身材,一面維持健康。再者,胡蘿蔔汁還以抑制吃甜食或油膩食物的慾望。有人甚至不限制飲食,也能利用胡蘿蔔汁在八個月的時間內就甩掉10公斤
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