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標題: 柿子和牛奶能一起吃嗎這些事項需要注意(2) [打印本頁]

作者: rfytytu 時間: 2022-5-13 14:42 標題: 柿子和牛奶能一起吃嗎這些事項需要注意(2)

　　吃酸菜不能吃柿子
　　吃了酸菜的人不能吃柿子。因為酸菜會使胃中產生大量的鹽酸，它和柿子在胃中產生沉澱物，不易於消化，長久的話會形成結石危及人的健康。
　　吃章魚不能吃柿子
　　章魚味性冷而不洩，而柿子屬寒冷藥性，如果兩個同時吃的話會導致人產生腹瀉，有損胃腸道。
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　　吃鵝肉不能吃柿子
　　鵝肉中含有大量的蛋白質，與柿子中鞣酸產生鞣酸結石，很難排除體外，嚴重的會危及人的生命。
　　牛奶不能和哪些東西一起吃
　　1. 牛奶不能和水果一起吃
　　任何水果好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失;木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負擔;香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。

　　2. 牛奶不能和豆漿一起吃
　　牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
　　3. 牛奶不能和糖一起吃
　　牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
　　4. 牛奶不能和巧克力一起吃
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　　牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
　　5. 牛奶不能和藥一起吃
　　有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

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