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標題: 1月吃它賽人參! 降三高,健脾胃,會 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm    時間: 2022-5-13 13:45     標題: 1月吃它賽人參! 降三高,健脾胃,會

冬季是養精蓄銳的日子,不僅花草樹木早已凋零,就連那些“皮糙肉厚”的動物們都進入了冬眠。

在這個寒冷的季節,偏偏有些生物喜歡嶄露頭角、綻放生機,比如:“不為凌寒獨自開”的臘梅、唯有冬季才能一嘗其美味的冬筍......

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這菜是1月「素菜王”
防三高 刮油樣樣在行


冬筍是竹筍的一種,比春筍更鮮嫩,清脆可口,人們稱之為“筍中皇后”、“竹筍之王”,素有“金衣白玉,蔬中一絕”之美譽。

1月份的冬筍除了美味可口,的養生作用也不容小視。 冬筍屬溫熱補益食材,有強壯身體,還能禦寒作用。 冬補三九,寧可不吃肉,也要常吃冬筍,入冬后吃冬筍是最合適的。

1 降三高 冬筍具有“三低一高”的營養優勢。
三低,即低熱量、低脂肪、低糖。 因此,適當食用冬筍,對於防治高血壓、糖尿病、高脂血症、冠心病、肥胖症和動脈硬化等疾病具有一定的幫助,同時有助於減少與肥胖相關疾病的發生。

2  刮油 冬筍還有一高,即高膳食纖維。 冬筍含有豐富的膳食纖維,不但有助於吸附油脂,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄,俗稱“刮油”,還能促進腸道蠕動,説明消化積食,預防便秘和結腸癌的發生。屈臣氏藥局
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俗語有雲,“一日食筍,三日清腸”。 簡單八個字,足以見得大眾對冬筍作為「刮油高手」「腸道拖把」的認可。

不過,需要注意的是,若是因嚴重腸炎、腸梗阻、老人腸動力不足以及不完全梗阻導致的便秘,則並不適合吃冬筍來通便,以免豐富的粗纖維加重腸道負擔。

3 增強機體免疫力 冬筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很高,有助於增強機體的免疫功能,提高人體防病、抗病的能力。

4 養肝冬笋富含维生素,可以保护肝细胞、防止毒素对肝细胞的损害。

5 健脾消食 冬笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症,同时有助于分泌胃酸、消化食物,适宜治疗饮食积滞证。
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6 清热解毒 常吃冬笋不仅可以清理身体内长期淤积的毒素,还能解乙醇毒性,




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