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標題: 兒童健康兒童飲食注意八個原則(2) [打印本頁]

作者: rfytytu 時間: 2022-5-11 11:40 標題: 兒童健康兒童飲食注意八個原則(2)

　以上就是不適合兒童吃的食物，那麼適合兒童的健康飲食又應該是什麼樣的呢?因為當下正是冬季，所以小編就為大家介紹兩款冬季必備的健康食譜，非常適合兒童補充營養，同時抵抗冬季的寒冷哦!那麼現在就具體的了解下吧!
　　冬季寶寶營養食譜一、茶樹菇栗子煲牛柳
　　主料：牛肉、栗子(去殼、皮)、洗淨的茶樹菇。
　　輔料：蒜片、甜椒絲等。
　　製作步驟：
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　　1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳，用澱粉、鹽、料酒、蔥薑末拌勻上漿，待用。
　　2.起油鍋將牛肉滑油斷生，取出濾油。
　　3.另起油鍋，下蒜片、甜椒絲爆香，然後放茶樹菇和栗子進去翻炒，加醬油、砂糖，稍許蠔油，再加料酒和鮮湯少許，煮開後，放入牛柳，轉小火蓋上鍋蓋燜燒入味，然後轉大火收乾湯汁即可。
　　特色：牛柳鮮嫩滑口，栗子被燒得粉粉甜甜的，很適合孩子的口味。

　　營養點評
　　茶樹菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質、微量元素，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對孩子的生長發育有益。
　　冬季寶寶營養食譜二、蔬菜濃湯
　　材料：土豆1/8個，西紅柿1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿蔔1/8條，鹽少許。
　　製作方法：
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　　將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。
　　西紅柿洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。
　　將油鍋熱好後，先炒洋蔥和胡蘿蔔，再放入其它材料，用小火煨燉至高湯濃稠，後加入少許鹽即可食用。
　　營養提示：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，能夠提供兒童充分的營養素。

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