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標題: 高尿酸血症飲食有禁忌這5個吃的方面要注意 [打印本頁]

作者: EYTY    時間: 2022-5-10 16:11     標題: 高尿酸血症飲食有禁忌這5個吃的方面要注意

高尿酸屬於代謝性疾病,患者體內嘌呤物質代謝發生紊亂,從而升高血液中尿酸含量,高尿酸血症若沒有得到有效治療,可發展成痛風和腎衰竭。若想要預防並發症,必須控制好尿酸,首先從飲食方面著手。
關於高尿酸血症的飲食方面有哪些?
1、並不是所有的高嘌呤食物都不能吃
高尿酸血症飲食的原則是拒絕高嘌呤食物,多吃低嘌呤食物。不過有的高嘌呤食物可以適當吃,如蘑菇菠菜萵筍以及豆製品。以上蔬菜中含有的是植物嘌呤,跟高尿酸血症和痛風發作沒有直接的聯繫,新鮮蔬菜中有大量維生素,可促進全身血液循環,幫助尿酸排泄,因此高尿酸血症的人需補充足夠維生素C和B族維生素。對患者而言最糾結的就是豆製品和菇類,其實只要患者沒有腎功能不全可以吃各種豆類,豆類中含有的嘌呤並不是很高,尤其是加工成各種食品後如豆芽、豆漿或蠶豆等,嘌呤含量會有所降低。然後
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再說一下菇類,不同顏色的菇類,含有的嘌呤也不一樣。就拿新鮮的香菇來說,每100克中含有20.8毫克嘌呤,但脫水後會使得嘌呤升高到379.5毫克,不管是蘑菇、香菇還是金針菇,高尿酸血症都可以適量吃,可通過水煮的方式吃,避免煎炒。
2、並不是嘌呤低的食物就一定好
蜂蜜以及含糖分高的水果雖然是低嘌呤食物,但高尿酸血症人群要少吃為妙,因為其中含有太多果糖。果糖屬於糖的一種,攝入太多果糖會影響血尿酸水平,加快尿酸生成速度,從而升高血尿酸,減少尿酸排泄。還有一些果味飲料以及碳水飲料中也含有太多果糖,同樣也要遠離。水果中含維生素C和鉀元素,能減少痛風發作機率,因此優先選擇含果糖少的水果,如柚子桃子、菠蘿以及櫻桃等。
3、必須戒掉所有的酒
不管是啤酒、黃酒還是白酒以及葡萄酒,高尿酸患者通通不能喝。因為酒中含有乙醇,乙醇代謝會增加乳酸濃度,抑制腎臟對尿酸排泄,促進嘌呤分解,從而導致尿酸升高。
4、保證有足夠的水
只要高尿酸血症的心臟和腎功能正常,必須保證有足夠水分攝入,養成主動喝水的習慣,每天喝水量不能少於2000毫升,每天尿量維持在2000~3000毫升,推薦白開水、純淨水以及礦泉水。也可以選擇淡茶,能有效降低血液中尿酸含量,降低患上痛風的機率。
5、不能節食減肥
通常身體肥胖的高尿酸患者會引發痛風,因此必須積極減肥,但不能以節食的方式,不正確的節食和運動可能會讓尿酸升高。因為過度飢餓和勞累時,勢必會動用體內囤積的脂肪
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,為機體活動提供熱量。脂肪分解會產生大量酮體,影響血尿酸排泄,從而導致血尿酸升高。
溫馨提示
高嘌呤患者必須戒菸,保持適度運動,規律適度運動能降低痛風發作次數,每周至少運動150分鐘,推薦有氧運動。盡量少喝或不喝各種肉湯以及海鮮湯等,以免使得嘌呤急劇升高而誘發並發症。




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