標題:
補鐵別忘了配銅 促進吸收與利用
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作者:
kihnvogrt32
時間:
2022-1-5 15:27
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補鐵別忘了配銅 促進吸收與利用
鐵是人體不可缺少的元素之一,患缺鐵性貧血病的患者可能需要服用鐵。但是,要服用鐵劑,要減少“朋友”的幫助,不能促進吸收和利用。
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根據研究,缺鐵患者經常伴隨銅的缺乏。而且,銅是許多造血酶的組成成分,銅藍蛋白減少的話,血紅蛋白會隨著血紅蛋白減少,鐵的吸收和利用減少,貧血增加。因此,通過適當增加鐵中銅的攝取量,可以促進鐵的吸收和利用,促進紅血球的成熟和釋放。世界衛生組織為了維持健康,建議成人每公斤體重每天攝取0.03毫克的銅。一般來說,動物、腎臟、心臟、其他動物的內臟、牡蠣和魚蝦、蕎麥、紅薯、其他粗食、核桃、葵花子、花生等堅果,以及豆製品、蘑菇、以及黑木耳等,誰都可以吃到富含銅的食物。但是,如果銅的缺乏嚴重的話,醫生必須在指導下服用銅補充劑。
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必須注意糖分高的食物有銅不足的風險。因為糖代謝需要消耗一定量的銅。特別是對於貧血,父母必須嚴格限制糖果、餅乾等高糖食品。
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另外,根據研究表明,維生素C對橘子、獼猴桃、番茄等富含維生素C的食物有一定的幫助。但是維生素C因為非常不穩定容易被氧化,所以切掉水果後不要放太長,以免造成維生素C的損失。
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