標題:
擔心發胖而選擇飽腹感高的食物
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作者:
hgjdthj
時間:
2022-1-5 11:19
標題:
擔心發胖而選擇飽腹感高的食物
1.含有很多蛋白質和纖維的食物會給人飽腹感
根據食物的不同,飽腹感也不同。然而,在比較不同食品的飽腹感的情況下,它們以相同的能量值而不是相同的重量或體積進行比較。即,與相同的“卡路里”進行比較。
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如果是這樣的話,3個生產力營養素蛋白質,脂肪,碳水化合物中,蛋白質的飽腹感最高,脂肪的含量最低。高纖維低脂肪的碳水化合物食品會增加飽腹感。相反,在白澱粉裏多加脂肪的話,飽腹感就會下降。
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應該注意的是,加上砂糖、鹽、美味、胡椒調味料的話,食物的味道會得到改善,會讓人感到“喜悅”,但是飽腹感會變慢,很難控制食欲。
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2.血糖穩定,飽腹感增加
飽腹感和饑餓感與血糖值有關。血糖值低的話,飽腹感會急速下降,饑餓感會瘋狂上升。血糖值上升的話,飽腹感就會上升。
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果糖因為血糖值上升的速度不像葡萄糖那麼快,所以含有很多果糖碳酸飲料雖然含有大量的卡路裏,但是飽腹感不高,不會影響食欲,幾乎不會導致潛在的肥胖。
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3.肚子壞到極點
飽腹感也受食物味道的影響。不良食品通常是飽腹感高,好吃的食物低。
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4.個體差異的影響
當然,吃飽是個人的主觀感覺,會受到很多個人因素的影響。
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例如,腸胃功能不好的人,即使不怎麼吃卡路里,飯後一般胃脹,這很不舒服。
另一個例子是,感情痛苦得抑鬱症的時候,胃不能吃東西,不能吃很多東西的時候,胃就會膨脹。當人們非常興奮或緊張時,他們不感到饑餓。相反,當人們因為無聊而沮喪的時候,他們很容易擴大饑餓的信號,利用食物找到工作,轉移感情。
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另外,睡眠不足的話,對飽腹感和饑餓感的信號的靈敏度會降低,所以會更容易吃。
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