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入冬前一定要把它端上桌,除燥生津,輔

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霜降后早晚溫差加大,氣血遇寒迴圈不暢,有的人會感覺手腳易涼,後背易冷,但心裡還會有燥熱的感覺,尤其是體質較為虛弱的孩子和老人,在這個時候很容易著涼感冒,此時需進補調養,但這時又未到寒冷程度,進補應以清補、平補為主。 因此,霜降宜淡補調胃。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg
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此時吃當令的蔬果蘿蔔,既美味又健康。
霜降進補,吃蘿蔔好
大家都知道,民間素有“十月蘿蔔賽人參”“蘿蔔上市,郎中下市”的說法,但是霜降后的蘿蔔格外甜、格外營養,因為霜降以後,蘿蔔啟動“抗寒”反應,蘿蔔所含的澱粉在澱粉酶的催化下水解變成麥芽糖,麥芽糖再經轉換變成葡萄糖,葡萄糖就是甜的並且容易溶於水,所以,蘿蔔就變甜了,同時營養成分也鎖住了。
白蘿蔔性涼、味甘,入肺/胃經,為食療佳品,具有清熱生津、解毒、下氣寬中、消積滯、開胃健脾、順氣化痰之功效。 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
現代研究認為,白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素,可幫助機體增強免疫力。 白蘿蔔有增進食慾、説明消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
白蘿蔔入肺,肺應秋季,白蘿蔔可以加強肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運動,因為“肺與大腸相表裡”
白蘿蔔各部分口感不同,吃法上也有所不同,生吃一定要選擇合適的部位,提醒一下,平時不愛吃涼性食物或者脾胃功能弱者以熟食為宜。


1.蘿蔔的頂部到3~5釐米處水分較少,質地很硬,適宜切絲爆炒、做湯,也可以配羊肉調餡,味道極佳。 不宜生吃。
2.蘿蔔中段含糖量較多,甜度較大,質地脆嫩,這個部位是整個蘿蔔口感最好的,所以適合生吃,用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口,另外也可以炒或做湯。
3.蘿蔔中段以下到尾部,含有較多的澱粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。賽倍逹錠官網

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如果喜歡蘿蔔的辛辣味,可以選擇生吃此段,或者醃制成蘿蔔乾。 接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調方法,可減少其辛辣味。
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