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竹蓀怎麼吃 竹蓀的營養價值有哪些3

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  (1)、鹧鸪、腊肉改刀成小块状焯水,火腿切成厚片。
  (2)、将各种主配料放入砂锅内,注入二汤、料酒,旺火烧开。
  (3)、转小火煲2小时,放入调味品。
  (4)、最后加浸泡好的枸杞,再煲至汤沸,原煲上席。
  5、竹荪冬瓜蓉
  材料:冬瓜800克,瘦肉
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100克,鸡蛋1个,竹荪、瑶柱适量,油、盐、香菜少许。
  做法:
  (1)、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。
  (2)、瘦肉剁碎,竹荪飞水后剁蓉,瑶柱浸透后也剁蓉。
  (3)、准备完毕后一齐放入锅里,加入冻水3碗,大火煲15分钟。
  (4)、之后加入瘦肉再滚5分钟,把鸡蛋放入搅匀,加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。
  6、萝卜竹荪汤
  材料:白萝卜600公克,竹荪20公克,胡萝卜15公克,莲子50公克,草姑60公克,肉片100公克,高汤1200㏄,盐1/2小匙,胡椒粉少许,冰糖1/2小匙,香油少许。
  做法:
  (1)、白萝卜洗净沥干水份后
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,去皮切块状备用。
  (2)、竹荪泡水至膨胀变大后,洗净沥干水份切小段状;红萝卜洗净沥干水份,先切片再切花;莲子和草姑以水稍微冲洗备用。
  (3)、取汤锅,先加入高汤,再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子,以小火煮约30分钟至滚沸。
  (4)、续加入作法2的竹荪段、红萝卜片、草菇和肉片,煮约10分钟后,再加入调味料拌匀即可。
三、竹荪网状部分能吃吗犀利士吃法 犀利士5mg 犀利士10mg 犀利士20mg 犀利士吸收 犀利士副作用 犀利士喝酒 犀利士頭暈 犀利士臉紅 犀利士血壓

  竹荪网状部分能吃吗
  竹荪整棵皆可食用,所以竹荪的网状部分是可以吃的,而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香,竹荪的菌盖会有一点怪味,食用时去除即可,有些干竹荪泡发后则会有是一种类似洗衣粉一样的味道,那是因为你买的竹荪没有处理的好,或者经过了硫磺熏制。
  竹荪用盐水浸泡20分钟,将竹荪的菌盖去除,用清水多冲洗几遍,然后放在清水中备用,入汤入菜都可食用,一般没有异味。
  能吃的竹荪整株都是可以食用的,但是竹荪虽好,常见并能食用的有三种,分别为:长裙竹荪,短裙竹荪和红托竹荪;在众多竹荪品种中黄裙竹荪是不可以食用的,这种菌群颜色为橘黄或柠檬黄色的黄裙竹荪是有毒的,不可以食用。
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  竹荪的好处
  1、竹荪能治肿瘤
  竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。
  2、竹荪做菜十分美味
  竹荪以其身形俊美动人而闻名,
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其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,一向被帝王列为御膳,自古就列为“草八珍”之一。
  3、竹荪能够保护肝脏
  竹荪能减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
四、竹荪怎么做汤
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