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款菜譜_蓮藕健脾開胃食譜_孕婦開胃的菜譜2

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2、蘆筍瘦肉湯
材料:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪。 油,鹽,薑,蔥,蒜。
做法:將瘦肉切片,用鹽稍醃制一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,薑切成片。 鍋燒熱後放入油至六成熱,放蒜末、薑片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,最後放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時撒上蔥花即可。
功效:蘆筍是一種高維生
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素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。 此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食慾不好的准媽媽。
3、香菇雞肉豬肚粥
材料:香菇10克,雞肉50克,豬肚200克,大米100克,薑絲適量。
做法:將香菇泡發后切成絲,雞肉、豬
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肚洗乾淨后切成絲,和大米一起加適量的水煮沸后,加入薑絲和適量的胡椒粉,熬煮成軟爛的粥,加鹽、雞精調味。
功效:豬肚有健脾胃、補虛損的功效,雞肉有滋補養身的作用,准孕婦和產婦可經常食用這款粥,增加食慾和強身健體。
三、夏季開胃的菜譜
  家常炒血豆腐
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原料:豬血一盒,青椒3個
調料:植物油,薑絲,蒜末,鹽,料酒,醬油,雞精,香麻油
  做法:
1.豬血洗净切塊,塊稍大些,免得炒時易碎。 青椒切絲備用。
  2.热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香。
  3.蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟。
  4.猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可。
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