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最佳早餐是如何搭配 早餐吃什麼才有營養2

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gdegdrreg發表於 2024-8-20 18:04 | 只看該作者

最佳早餐是如何搭配 早餐吃什麼才有營養2

周4：花卷 肉鬆 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦乾炝芹菜。
週5：煎饅頭乾 煮果仁 雞蛋麵 酸辣圓白菜。
周6：煎餅馃子 滷豆腐乾 小米粥 芥藍黃豆
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周日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆漿） 糖醋白菜。
你常吃的早餐有營養嗎？ 百康營養師點評常見早餐：
1、常見早餐營養分析：素食早餐
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對膳食營養格外在意的王小姐，如今狂熱地愛上了素食早餐。 “我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄乾等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，後來聽別人說，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的功能表裡。” 另外，陳小姐的早餐還包括一瓶優酪乳、少許生菜、1隻煮雞蛋、兩片烤全麥吐司麵包。 因為早餐吃得多，所以陳小姐到了中午並不感到太餓。
百康營養師點評：整體來看，這份早餐
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種類豐富而且均衡。 稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇。
2、常見早餐營養分析：燒餅油條
愈來愈多的人向西式早餐靠攏時，
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在雜誌社任編輯的張女士還是對燒餅、油條配豆漿的傳統中式早餐情有獨鍾。 “小時候常吃油條，長大后覺得油條是油炸物不健康，所以現在選擇燒餅當早餐。”
百康營養師點評：燒餅、油條、蘿蔔糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。 油條的表面上看得見油，大家吃的時候會有警覺，但是通常認為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實不一定如此。 燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因為製
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過多，品質較低。
百康營養師建議：這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過1次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
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