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玉米餅做法步驟_玉米有哪些營養3

玉米餅做法步驟_玉米有哪些營養3

三、玉米有哪些營養作用
  1.玉米是抗眼睛老化的極佳補充食物
  根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑部病變的幾率。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。威而剛的適合人群 威而剛的真假 威而剛可以撐多久 什麼人不能吃威而剛 威而剛真的有效嗎 吃威而剛會中風嗎 威而剛可以一直吃嗎
因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛老化的絕佳補充食物。
  由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹調有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,吃玉米,可以時不時炒著吃點,像是做道松仁玉米。
  2.煮玉米時間越長,抗衰老作用越好
  從抗自由基角度來看,美國康奈爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115威爾剛安全嗎 威爾剛的學名有哪些 威爾剛多久吃一次 吃威爾剛會變大嗎 威爾剛可以空腹吃嗎 威爾剛會降血壓嗎

度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗老的效果越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。
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