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油菜的营养价值 油菜的功效作用

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gdegdrreg發表於 2024-8-15 10:04 | 只看該作者

油菜的营养价值 油菜的功效作用

一、油菜的营养价值表油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体粘膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于过度皮肤角化大有裨益。饮食习惯
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油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用于降血脂。
　　植物激素
油菜中所含的植物激素，能
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够增加酶的形成，对进入人体内的食物物质有吸附作用，故有防癌功能。
植物营养素
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进蠕动，增加基质的体积，每周在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防破坏肿瘤。
胡芦芭素与维生素
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油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫能力。油菜中的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
矿物物质
油菜所含的补充能够促进生长
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，加速人体的新陈代谢和增强造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。不仅具有预防癌症的作用，还有预防癌症的作用。老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也有效果。
鈣
油菜在所有蔬菜中，都是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。
二、油菜的功效与作用
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