、炸苦瓜條的做法詳細
食材明細
苦瓜一根蛋兩顆
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番茄醬適量
鹽少許
炸苦瓜條的做法詳細步驟
1.苦瓜洗淨去除頭尾，剖開腹膛後將苦瓜籽去除乾淨;(瓜籽連接瓜皮那部分軟軟的瓤其實也是苦瓜苦味來源之一，應該盡量去除，這樣也能夠保證苦瓜的口感)
2.將瓜體切成一公分寬七八公分長的條，撒鹽拌勻醃製十五分鐘;(鹽醃的過程也能夠去除苦味，還可以用
涼水泡，這裡用鹽也是為了去除苦瓜條內多餘的水分，炸的時候掛糊效果會好一些)
3.將醃好的瓜條沖兩遍涼水，瀝乾水分備用
4.兩顆雞蛋加一小把麵粉，加水調成蛋糊，一定要攪拌均勻，看不到蛋白為止，加入少許鹽調味;
5.鍋內放油，油冒青煙後改成小火，瓜條裹上蛋糊放到熱油裡炸至金黃即可;
6.吃時沾番茄醬。 (番茄醬酸酸甜甜的口感掩蓋苦瓜的苦味，還開胃，多好呀)
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1. 促進飲食、消炎退燒：
苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2. 防癌抗癌：
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白質成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出一想就硬 保羅v8 印度學名藥 viagra 德國必邦 德國黑螞蟻生精片 汗馬糖 必利吉 雙效威而鋼 韓國霸龍參 韓國奇力片 奇力片 催情噴霧 迷情噴霧 迷情水 液體春藥 粉狀春藥酶，阻止惡性腫瘤生長;
3. 降低血糖：
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。 |
