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山藥怎麼做好吃 教你幾種做法健康可口

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gdegdrreg發表於 2024-8-13 20:59 | 只看該作者

山藥怎麼做好吃 教你幾種做法健康可口

一、好吃的山藥做法
清炒山藥木耳
材料：山藥400
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、水發木耳150克，精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥姜絲適量。
　　做法
1、山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用;
2、水發木耳摘洗乾淨，
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撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用;
3、蔥姜切絲備用;
4、坐鍋加植物油燒熱
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，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
山藥炒肉
材料：山藥，肉，木耳，
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辣椒，植物油，鹽，雞精，料酒
　　做法
1、干木耳熱水泡好
2、肉切成肉片備用，辣椒切
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片
3、山藥切片，放鍋里用熱水過一遍，這樣就不會很黏
4、鍋里放油燒熱，把肉片放進去翻炒
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變色放點料酒
5、放入辣椒木耳翻炒，放鹽
6、放入山藥，因為水過，熟的
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很好炒
7、放點水和雞精，起鍋裝盤
山藥炒素腸
素腸是一種以大豆蛋白做成的仿肉腸，在一些專門*素食品的地方可以買到，比如北京的正隆齋全素食，當然您也可以用肉腸代替素腸。
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