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冬瓜肉丸湯做法步驟_冬瓜怎麼做菜才好吃

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gdegdrreg發表於 2024-8-13 12:18 | 只看該作者

冬瓜肉丸湯做法步驟_冬瓜怎麼做菜才好吃

一、冬瓜肉丸湯的具體做法步驟冬瓜肉丸湯的做法步驟
　　1.所需原料，冬瓜，毛豆，肉
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　　2.冬瓜洗净去皮切片
3.肉剁成末，加入鹽，糖，料酒，味精攪拌均勻成餡備用
4.毛豆去皮洗净備用
5.鍋中放油，放入冬瓜煸炒
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6.炒到冬瓜有點透明，放入毛豆煸炒1分鐘
7.加入適量的水
8.水快開時，放入擠好的肉丸，煮5分鐘
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9.煮到肉丸基本成熟，放入適量的鹽
10.放入適量的味精，再煮1分鐘即可
冬瓜肉丸湯的做法小貼士
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肉丸不用煮時間太長，老了就不好吃了
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
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冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效
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地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
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