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泥鰍絲瓜湯的做法_泥鰍有什麼食用功效5

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gdegdrreg發表於 2024-8-13 10:25 | 只看該作者

泥鰍絲瓜湯的做法_泥鰍有什麼食用功效5

9、滋补养肾
　　成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
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　　1.真泥鳅一般称泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。
　　2.大鳞副泥鳅。分布于长江中下游及其附属水体。体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。
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3.中華沙鰍。 分佈於長江中、上游。 又稱鋼鰍。 吻長而尖。 須3對。 頤下具1對鈕狀突起。 眼下刺分叉，末端超過眼后緣。 頰部無鱗。 肛門靠近臀鰭起點。 尾柄較低。 棲居於砂石底河段的緩水區，常在底層活動。
4.大斑花鰍。 分佈於長江中、下游及其附屬水體。 須4對。 眼下刺分叉。 側線不完全。 背鰭起點距吻端較距尾鰭基近。 尾柄較長，尾鰭后緣平截或稍圓。 體側沿縱軸有6~9個較大的略呈方形的斑塊，尾鰭基有一黑斑。 生活在江河、湖泊的淺水區。 個體小，數量少。
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5.中華花鰍。 分佈於長江以南各江河。 須4對，眼下刺分叉。 側線不完全。 背鰭起點距吻端與至尾鰭基距離相等。 尾柄較短，尾鰭稍圓或平截。 體側沿縱軸有10~15個斑塊，尾鰭基上側有一黑斑。 生活於江河水流緩慢處。
6.*。 分佈於長江上、中游，從湖北、湖南到四川西部。 *是薄鰍類中個體最大的一種，一般個體重1.0~1.5千克，最大個體可達3千克左右。 近年來因江河魚類資源量總體下降，數量明顯減少。
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7.北方須鰍。 分佈於蒙古及我國內蒙古、黑龍江、遼寧、吉林等地。 體細長。 須較短。 尾柄皮褶棱不發達。 腹鰭基部起點與背鰭第2~4根分枝鰭條基部相對。 常棲息於河溝、湖泊及沼澤砂質泥底的靜水或緩流水體，適應性較強。 數量較多，肉質細嫩，有一定的經濟價
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