三、早晨吃雞蛋的幾大好處
1、雞蛋更耐餓。 雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。 其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2、雞蛋幫助減肥。 研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3、雞蛋是蛋白質的
台灣享硬瑪卡官網絕佳來源。 雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4、雞蛋性價比高。 與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5、一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。 雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有説明降低膽固醇的成分。 只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的危險。
6、雞蛋有益大腦發育和記憶力
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。 蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。 同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有説明。
7、雞蛋保護視力。 蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。 它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
四、雞蛋有哪些錯誤吃法享硬瑪卡功效享硬瑪卡哪裡買享硬瑪卡正品
雞蛋的錯誤吃法：生吃
有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。 所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。 同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。 但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌（例如大腸桿菌）吃進肚子去
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，造成腸胃不適並引起腹瀉。 並且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等癥狀。
雞蛋的錯誤吃法：空腹吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量
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進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
雞蛋的錯誤吃法：加糖、加豆漿
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候將雞蛋跟糖
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一起煮。 其實雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。 值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體後會造成危害。 所以應當等雞製食物冷了之後再加入糖。
另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個麵包，再加上一杯豆漿。 其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
雞蛋的錯誤吃法：過量
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如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。
一般老年人每天吃1~2個雞蛋為
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宜。
中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋。
從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃
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2~3個雞蛋; 少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2~3個雞蛋。
孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術后恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3~4個雞蛋，但不宜再多。 |
