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3到6歲兒童一日食譜_3至6歲兒童如何做到營養均衡2

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二、3-6歲幼兒菜譜做法
1.紅薯雞蛋粥的做法
將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀。 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動。 粘稠時放入蛋黃,攪勻。
  栗子粥
台灣享硬瑪卡官網原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯
做法:將栗子煮熟之後去皮,搗碎。 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助於消化。 嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
2.營養保健粥的做法
原料:大米小半碗,蘋果(或
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梨)半個,百合四五片,鮮大棗三個
做法:前一天晚上將大米淘洗好,或做粥前至少兩個小時把米泡好。 把泡好的大米放在粥鍋里,加適量的水,把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內,把百合和大棗洗净直接放入,煮兩個小時即可。
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特點:百合潤肺去火,大棗益氣,提高免疫力,蘋果味甜,一起煮出的粥寶寶愛吃,梨清肺,當寶寶偶爾咳嗽時,不妨給煮梨粥。 適合六個月以上寶寶。
3.山藥粥的做法
  山药健脾养胃;对虾又
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称明虾,味甘、咸,性微温,能补肾助阳,益脾胃。两者合成此菜,含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用,可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。
  原料:山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。
  制作:将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。
  特点:山药软糯,对虾鲜香,很有海鲜味。
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  4.梨汁粥的做法
  材料:梨3—5个,白米50克,冰糖适量。
  做法:梨洗净切碎。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥。
  本品粥有生津润燥,享硬瑪卡無效享硬瑪卡怎麼樣享硬瑪卡壞處清热止咳之效。主治热病津伤,口渴心烦,小心疳热、风热咳嗽等症,婴儿6个月以上可食用本粥。
  5.扁豆花粥的做法
  材料:白扁豆花10—15克。白米60克。
  做法:先把白米兑水煮成稀粥。待州将熟时,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。此粥有健脾祛暑之功效,特别9个月以上婴儿在夏天食用。
  6.青菜冬菇粥的做法
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  青菜择嫩叶洗净煮软后切碎,冬菇泡透,切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜,再煮10分钟即可。有补充营养,预防佝偻病功效。
  7.鱼肉松粥的做法
  粥熬至粘稠,放入开水烫过的菠菜碎叶,再加鱼肉松,调匀,大点的宝宝可以放点盐,用小火煮几分钟即可。健胃,开胃,补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。
  8.鱼肉粟米粥的做法
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  将米浸1小时,熬至粘稠,将粟米放入,将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。
三、幼儿最爱吃的两道食谱
  可乐鸡翅的做法
  材料
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  鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
  做法
  1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
  2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
  3、大葱切段,姜去皮切片。
  4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
  5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
  6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
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