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豬肚家常做法的詳細步驟講解豬肚這樣做美味極了~4
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vgfgbcnbcvnbvm
發表於 2024-8-9 14:05
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豬肚家常做法的詳細步驟講解豬肚這樣做美味極了~4
四、豬肚的清洗方法
豬肚的清洗方法
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清洗十分不容易。一般人都會使用鹽來擦洗豬肚,但效果並不是特別好,如果在清洗過程中再用一些醋,那麼效果會更好。現在,小編就為大家講幾種非常簡單有效的豬肚的清洗方法供大家參考。
1.用鹼法:將豬肚用少許食用鹼重複搓洗,再放入沸水鍋內氽燙。
2.用油法:將豬肚淋上油,搓洗出黏液反复沖洗乾淨。
3.鹼油法:將豬肚用鹼麵+香油混合搓5分鐘,搓出黏液後,洗淨再製作。
4.鹽醋法:將豬肚用鹽+醋+蔥葉反复搓洗,直到去淨黏液無腥味為止。
5.食用
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醋:將豬肚先用溫水清洗一次,在微燙的熱水內加少許食用醋和少許配料用紅酒,將豬肚放入侵泡3-5分鐘,浸泡好後,用手輕揉豬肚3-5分鐘,並對豬肚仔細清洗。用溫水再對豬肚清洗,二到三次為宜。
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