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冬天手腳冰涼喝什麼養生暖湯大寒節氣吃什麼禦寒7
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發表於 2024-8-7 15:59
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冬天手腳冰涼喝什麼養生暖湯大寒節氣吃什麼禦寒7
3.木瓜花生煲魚湯
材料:木瓜300克,花生50克,黑魚600克,油、蔥、薑、鹽適量。
做法:將木瓜削皮剖開,去籽切塊,花生洗淨,加水浸泡15分鐘,鍋內倒油,油熱後放入蔥、薑,然
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後,將洗淨宰好的黑魚放入鍋中煎至兩面微黃時倒入清水,武火燒開放入花生、木瓜,然後,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:木瓜花生煲魚湯,清潤鮮美,具有潤肺、健脾補腎之效。魚湯含有一種特殊脂肪酸,具有抗發炎作用,可治療呼吸道炎症,能預防感冒、氣喘發作。
4.黃耆黨參烏雞湯
材料:烏雞半隻,黃耆10克,黨參10克,大棗6顆,食鹽、水適量。
做法:將烏雞洗淨後斬塊,黃耆、黨參洗淨後備用,大棗洗淨後挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中,加水至完全淹沒食材,開中火隔水燉一個半小時後,取出加少量食鹽調味後即可食用。
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功效:黃耆、黨參這兩種補益的知名中藥,它們的有效成分也是多醣,分別叫黃耆多醣、黨參多醣,對人體的免疫功能有促進作用。
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