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“葉酸”是長壽元素,50歲後

“葉酸”是長壽元素,50歲後

人一旦過了50歲,稍微不注意,身體就開始有各種「大毛病」、「小毛病」,雖說生死有命富貴在天,但我們可以通過養生來延緩衰老,使身體更健康, 它被稱為“不老元素”——葉酸

葉酸並非孕婦「專利」,中老年人適當補充也大有益處,經常食用葉酸不僅提高身體代謝,還能改善失眠多夢、預防老年失智、中風等疾病,是中老年不可缺少的元素之一屈臣氏春藥館
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這3種蔬菜被稱為「葉酸冠軍」,葉酸含量是包菜的17倍,建議中老年多吃,強免疫,越吃越年輕。

1.莧菜
莧菜素有“長壽菜”的美譽,是補充葉酸的最佳食品,每100克含有葉酸420微克,富含蛋白質、礦物質以及多種維生素等,具有清熱解毒、增強體質的作用。

推薦做法:【蒜泥紅莧菜】

1.準備小米椒五個,切成辣椒圈備用; 莧菜一把切去根部,放在盆中用清水浸泡,放入食鹽2克,放入食鹽可以有效減少莧菜的農藥殘留物; 大蒜放在蒜臼裡面,搗成蒜泥。


2.鍋內燒水,放入一勺植物油,放入莧菜,放入植物油可以保持莧菜的翠綠,焯水10秒鐘即可倒出,用清水快速沖涼降溫。
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3.莧菜控幹水分以後,把莧菜切成小段放在盆中,放入食鹽2克,雞粉2克,白醋4克,香油6克,放入小米椒圈和蒜泥,用筷子攪拌均勻以後擺在盤中,美味即成。
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