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冬補正是吃它的好時候!護血管健腦有一手,

冬補正是吃它的好時候!護血管健腦有一手,

俗話說「入冬三分虛,進補多吃魚」,魚肉營養非常豐富,是冬補佳品。

要論味道鮮美,天上飛的、地上跑的,可都比不過水中游的魚!除了常見的草魚、鲫魚、鯉魚外,海魚也是很好的選擇。 甚至它比河魚更補腦!九龍藥局
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懂吃的人都知道,吃海鮮要跟著季節走~隨著天氣轉冷,帶魚為了越冬而拼命積蓄脂肪,正是肉質最為肥美新鮮的時候!此時肉質厚實、油潤,正是冬季進補的不二之選!

而且帶魚只有中間一條大骨和兩側的魚鰭刺,很好處理,不擔心魚刺卡喉嚨,老人、孩子也能吃!





細長一條營養高



帶魚肉肥嫩細膩、鮮美,含蛋白質、脂肪,一定量碳水化合物,鈣、磷、鐵、維生素A和維生素B等營養元素,魚鱗中含20%-25%的油脂,其中有人體必需的脂肪酸。

中醫認為,帶魚性溫味甘,具有暖胃補氣、強心補腎以及舒筋活血、提精養神的功效,在寒冷的冬天食用,尤為合適!

控糖護血管
帶魚中含有非常豐富的硒元素,含量更是洋蔥的30倍!


硒可以通過改善糖尿病血液粘滯性增高狀態,常吃帶魚延緩糖尿病併發症發生,改善和緩解糖尿病。

它的鋅元素也非常豐富,鋅元素不僅有助於健腦,還可以提高胰島細胞的敏感性,對於平穩血糖是非常有利的。屈臣氏春藥館
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另外,硒對心臟也具有較強的保護作用,在對25項觀察性研究的分析中發現,血液中硒水準提高50%與心臟病風險降低24%相關。

帶魚還是低膽固醇食材,只有雞蛋的1/8,中老年人可以放心吃。
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