韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，造成營養的流失，所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
六、菠菜。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。日本藤素
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七、紅酒韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良，並且加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會對身體各方面造成負擔，引起腸胃炎的不適。
韭菜的不同做法
1、治腎陽虛、遺尿、尿頻
取新鮮韭菜50克，洗乾淨切段。 先用粳米煮粥，粥煮好以後放入韭菜、熟油、精鹽、味精，同煮至米粥黏稠即可。 每日2~3次溫熱服食，有溫補腎陽、固精止遺的功效。
2、治陽虛易汗
韭菜根60克，水煎服。
3、治瘀血腫痛
對於跌打損傷，瘀血腫痛，或外傷出血不止的治療，可將韭菜或根，搗爛敷傷處，能消瘀止痛、止血。
4、治跌打骨折
韭菜15克，蔥白、生薑各9克，白胡椒10粒，紅糖30克，黃梔子5枚，麵粉60克，共搗爛攤成餅狀，敷傷處包紮。
5、治腎虧滑精/腰酸
對於腎虧夢遺滑精、腰酸、小便頻數、小兒尿床、婦女腰酸帶多，可將韭菜子炒熟，桑螵蛸、龍骨等分研末，水泛為丸，如小豆大，食后每服3~6克，一日2次。
6、補腎壯陽
補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃，取鮮韭菜50克或韭菜籽10克（研細末），粳米100克，細鹽少許。 先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗净切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。
7、溫中養血必利吉
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溫中養血、溫腎暖腰膝，取新鮮韭菜100克，洗净切碎，雞蛋3隻（去殼），同切碎的韭菜搗勻，用素油、食鹽炒至熟食用。
最後，溫馨提示，韭菜味美好吃，適量即好，請勿貪食。 | 
