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豆丹的功效與作用禁忌

豆丹的功效與作用禁忌

豆丹著綠袍,攀枝技能高。



欲行身先挺,頭動尾巴搖。



似蠶食桑葉,菽葉不到老。



捉來油烹食,百味領風騷。



熬湯味更美,凝結似蛋糕。



——《食豆丹》·現代·朱志文



物種基源

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豆丹(ClanisB1lineata),學名豆天蛾,為昆蟲綱、鱗翅目、天蛾科,又名豆蟲。蛹、幼蟲長40~50毫米,體徑10毫米,成熟的體長可達90毫米,體徑達12~15毫米,是大豆的害蟲,嚴重時危害大豆葉,使植株盡成光桿,不結莢,產出大豆的地區均有分佈,只是當年當地發生多少有異。



生物成分



據測定,每100克豆丹,含水分50.8克,蛋白質30.2克,脂肪5.7克,碳水化合物13.4克,灰分8.8克,微量元素0.44克;還含有多種維生素、氨基酸等。



食材性能



1.性味歸經



豆丹,味甘,性微寒;歸脾、胃、大腸經。



2.醫學經典



《中華藥用動物》:“清熱定驚,解毒。”



3.中醫辨證



豆丹,可清熱解毒、通絡活血、平喘、利尿。對發熱頭昏、肺熱喘咳、尿少水腫、外皮皰疹等症有輔助康復之功效。

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4.現代研究



豆丹,有抑菌、消炎作用,對支氣管炎和支氣管哮喘、原發性高血壓及皮外皰疹等皮外疾病有輔助康復作用。



食用注意



脾胃虛寒、腹瀉者勿食豆丹。



傳說故事



豆丹的傳說



傳說在很久很久以前,我們的家鄉終於從海底里冒上來成為陸地。不久,來了一對兄弟,哥哥叫路不平,弟弟叫旁人踩。兄弟倆沒了親人,一起相依為命,在海邊打魚生活。後來哥哥長大成人,兄弟倆耗盡家產為哥哥娶了妻子,可是這個嫂子心眼太壞,處處刁難弟弟,甚至連飯都不讓弟弟吃。旁人踩沒辦法,就和哥哥分家單獨生活。因為人小力氣也小,日子過得很艱難。沒辦法,他在岸邊的蘆葦裡開闢出一塊荒地,種上黃豆,指望靠收成過活。可是,一次他在豆地裡做活的時候,突然發現黃豆的葉子上爬滿了密密麻麻的蟲子,幾乎把葉子吃得一干二淨。旁人踩急得大哭了起來,就在這個時候,一位老奶奶來到了他的身邊,告訴他,葉子上的蟲子是王母娘娘煉丹的時候灑下的,吃了它可以強身健體,是旁人踩的福分,快捉起來做著吃吧。旁人踩剛要感謝老人,一轉眼,老人已經不見了。
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