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小茴香的功效與作用禁忌

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fdgvfhghn發表於 2023-3-2 19:48 | 只看該作者

小茴香的功效與作用禁忌

宮磚賣盡雨崩牆，苜蓿秋紅滿夕陽。



玉樹後庭花不見，北人租地種茴香。



—《茴香》·宋·智越平



物種基源



小茴香，為繖形科多年生宿根草本植物茴香的干燥成熟果實，又名茴香、懷香。以乾燥、香氣強烈、無雜為佳。原產地中海地區，現全國均有栽培，主要產區為晉、陝、川、內蒙古等地。



生物成分



據測定，每100克茴香，含熱能(大卡)265，水分8.6克，蛋白質15.5克，脂肪5.5克，碳水化合物38.4克，膳食纖維22.3克及胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、B2、C、硫胺素；還含多種微量元素、反式茴香腦、檸檬烯、水芹烯、茴香醇等。集醫藥、食用、調味、化妝於一身。

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作用與功效性能



1.性味歸經



小茴香，味辛，性溫；歸肝、腎、脾、胃經。



2.醫學經典



《新修本草》：“祛寒止痛，和胃理氣。”



3.中醫辨證



小茴香，理氣驅寒，助陽道，溫肝腎，暖胃氣，散塞結，散瘀止痛。對疝氣痛、睾丸腫、腎虛腰痛、胃氣痛、腹痛、小腹冷痛、脾胃虛寒引起的白帶多、痛經、陰囊水腫等症有助促進康復。



4.現代研究



小茴香，有祛痰、平喘、抗菌、鎮靜、抗潰瘍等作用。對傷寒桿菌、肺炎球菌、大腸桿菌有抑製作用。



禁忌人群與註意事項



(1)小茴香性溫味辛，故陰虛火旺者慎服。



(2)食用時不宜煎煮時間過久。小茴香所含的茴香油極易揮發，食用時煎煮過久，會使治療及食用作用減弱。



附註



小茴香根、莖葉也可藥用，根性溫味辛苦，作用與小茴香同；小茴香的嫩莖葉中還含蓮苷、茴香苷及多種糖苷和桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、茴香酸、芥子酸等17種有機酸，莖葉與根均可內服或搗爛外用。



傳說故事



小茴香的傳說



虎頭山下的虎娃子娶了個賢惠媳婦。虎娃子的媳婦叫肖茴香，肖茴香孝敬公婆，勤勞能幹，人也長得俊美。可惜虎娃子沒福氣，娶了親沒幾個月，就得急病死了。



肖茴香早上頂著星星去山上耕種幾畝荒地，晚上背著月亮回家來照顧年邁的公婆。鄰居們都說，虎娃子的爹娘丟了個兒子，卻撿了個好姑娘。不過，姑娘大了還有出嫁的那一天，肖茴香在虎娃子家只能守寡。

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肖茴香在虎娃子家受苦受累倒也沒有什麼，最讓她感到不安的是，虎娃子家前幾輩都是獨苗單傳，到了虎娃子這輩斷了香火。



肖茴香公婆都是通情達理的人，看到肖茴香起早貪黑，終日操勞，心裡很是過意不去。老兩口心裡也很矛盾，留下肖茴香吧，不忍心讓她年紀輕輕的就獨守空房；讓肖茴香走吧，兩個黃土快掩了脖兒梗的人又沒人照應。肖茴香知道二老的心思，一再表示自己要留下來為公婆養老送終。



肖茴香人緣好，平時家裡遇到什麼困難，街坊鄰居都熱情地過來幫忙，所以日子還算過得去。



虎娃子過世一周年的那一天，肖茴香把公婆安排好，早早地來到了亡夫的墳前。她擺好供品，燒了一疊黃紙，想到一年來的艱辛和對虎娃子的思念之苦，跪在墳前，忍不住悲聲大放。肖茴香哭累了，站起身，準備清除一些墳上的雜草就回家。忽然，她發現虎娃子墳上的雜草間有一棵甜瓜秧，瓜秧上結有一個小瓜，小瓜黃黃的，散發著誘人的清香。肖茴香剛好哭得口乾舌燥，就摘下來吃掉了。



此後不久，肖茴香逐漸感覺到身體不適，經常反胃，嘴裡流酸水、什麼東西都不想吃，吃一點就想吐。



肖茴香身上的異常變化，引起了婆婆的注意，有一天吃過晚飯，她把肖茴香叫到身邊，很謹慎地問：“你最近身體是不是不舒服?”
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christian398發表於 2023-3-3 10:44 | 只看該作者
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