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花生這樣吃更養生

花生這樣吃更養生

花生原名落花生,又稱“長生果”,用它可以製做各種各樣的美食,是老百姓喜愛的傳統食品之一。民間有個說法:常吃花生能養生。


花生是少數含有抗氧化物質白藜蘆醇的植物性食物。白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一,同時還能抑制血小板非正常凝集,有預防糖尿病血管性並發症與冠心病急性發作的功效,還有抗癌、抗輻射的作用。花生還富含維生素E,有著很好的抗氧化、防衰老的作用。偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀



花生不含膽固醇,而含有豐富的植物固醇。植物固醇能阻礙腸道對膽固醇的吸收,降低血液總膽固醇水平,花生還富含卵磷脂,卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇,能夠增加毛細血管的柔韌性。常吃花生,可以減少動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的發生風險。



花生紅衣有補血止血的功效,能對抗纖維蛋白的溶解,縮短凝血時間,增加血小板含量,改善血小板質量,還能改善凝血因子的缺陷,改善骨髓造血功能,有效增強毛細血管的收縮功能,對出血及出血引起的貧血有明顯的療效。

花生蛋白中含有多種人體所需的氨基酸,其中谷氨酸和天門冬氨酸均可促進大腦細胞發育,增強記憶力。花生中的卵磷脂,可以增強記憶力、減緩記憶力衰退的進程。花生中還含有較高的鋅元素,可以促進兒童智力的發育,提高人體免疫力。



花生中含有可以增強肝臟功能的蛋氨酸等元素,是肝病患者的理想食品。

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經常有胃酸和胃部燒灼感的人,胃酸的時候就嚼生花生,一般嚼上十幾粒就能止住胃酸和胃部燒灼的感覺,需要注意的是,一定得細嚼慢嚥,這種方法很管用。



花生即可生吃,也可熟吃。從營養價值的角度來看,花生生吃比熟吃所獲取的營養更全面。而消化功能較差的人,適合吃水煮或蒸製的熟花生。蒸煮的花生,還具有滋陰潤肺的功效。


花生不宜火炒或油炸。花生經過高溫加工後,所含的維生素會遭到破壞,蛋白質會變性,纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化,大大的降低了其營養價值和藥用價值。



花生中的脂肪含量比較高,不可過多食用,建議每天吃20-30粒即可。
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