返回列表 回復 發帖

中國茶道知識宋朝有哪些茶道文化與知識

新手上路

Rank: 1
1#
打印
tT
fdgvfhghn發表於 2022-11-5 16:10 | 只看該作者

中國茶道知識宋朝有哪些茶道文化與知識

　　說起茶道，相信大家第一個想到的就是中國茶道，中國是茶道的發源地，中國茶道知識的發展已經有千年的歷史了，每一個年代的茶文化都不相同，今天小編就給大家介紹下宋朝茶文化，告訴大家喝茶的好處有哪些。

　　宋朝飲茶方式豐富多彩

　　今天給大家介紹下宋朝茶文化知識，宋朝，已經經歷了唐朝茶業與茶文化啟蒙發展階段，宋朝成為歷史上茶飲活動活躍的時代，除了有內容豐富、技藝高超的“鬥茶”“分茶”“繡茶”等以外，民間的飲茶方式更是豐富多彩。

　　宋朝的民間飲茶，比較經典的就是在南宋時期的都城臨安(今浙江杭州)。當時繁華的臨安城，茶肆經營晝夜不絕，無論烈日當頭還是隆冬臘月，時時有人來提壺買茶。茶肆裡面張掛著名人書畫，裝飾古樸，四季有鮮花裝點，前來飲茶的人們絡繹不絕，往來如織。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片


　　南宋時期的臨安，茶肆有許多不同的類型，可以分為許多種，來適應不同層次的消費者。有一些茶肆，多是士大夫等人與朋友相聚的場所，人們在此不但品茗傾談，甚至開展體育活動，如蹴球茶坊等。

　　還有作為品茗場所的茶樓、茶館的主要顧客多為文雅和有學識之人，他們在此把玩樂器，學習曲目彈奏等，當時人們把這種茶肆稱為“掛牌兒”。還有一些茶館並非以茶為營生，只是掛名而已，人們在此進行買賣交易，談事論情，飲酒甚至賭博，成為娛樂場所。

　　中國宋代茶文化的興盛

　　宋朝時期的茶區在不斷擴大，種植、採製、烹茶技藝等日趨精湛。茶業重心開始南移，建茶(廣義的武夷茶區)崛起，貢茶院南遷至福建建安北苑，成為中國團茶、餅茶製作的主要技術中心。建安北苑出產的龍鳳茶名冠天下，這種模壓成龍形或鳳形的專用貢茶又稱龍團風餅。

　　宋代市井問茶館林立，飲茶方法在唐代基礎上又邁進了一步，盛行典雅精緻的點茶法。點茶法和唐代烹茶法大不同之處就是不再將篩過的茶末放到鍋裡去煮，而是放在茶盞裡，用少量開水調勻後，再添加開水，邊添加邊用一種竹製的茶筅反复擊打，使之產生泡沫(稱為湯花)，達到茶盞邊壁不留水痕者為佳狀態。

　　宋代茶人除了追求美麗的茶湯泡沫外，也講究茶湯的真味，點茶不添加食鹽，單純品嚐茶葉的芳香和滋味。南宋末期，日本僧人南浦昭明到我國求學取經，首次將中國的點茶法傳到日本，成為中國茶道在日本的早傳播者。後經日本茶道創始人千利休改造而成日本茶道。現在El本茶道中的抹茶道採用的就是點茶法。

　　宋代風行評比調茶技術和茶質優劣的鬥茶，也稱茗戰。鬥茶時採用點茶法。鬥茶實際上就是茶藝比賽，通常是三五知己聚在一起，煎水點茶，互相評審，看誰的點茶技藝更高明。決定勝負的因素有二：一是湯色，二是湯花，後綜合評定味、香、色。

　　湯呈乳白色，湯麵泛“湯花”能較長時間凝住杯盞內壁不動，這樣才算點泡出一杯好茶。點茶追求茶的真香、本味，並十分注重點茶動作的優美協調。鬥茶時所使用的茶盞是黑色的，它更容易襯托出茶湯的白色，茶盞上是否附有水痕也更容易看出來。因此，當時福建建安生產的黑釉茶盞受歡迎。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用


　　宋代茶業已有了很大發展，推動了茶文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。除了茶詩詞、茶題材書畫外，湧現出一批有關茶的著作，如蔡襄的《茶錄》、熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》、審安老人的《茶具圖贊》等。

　　宋朝的茶道：用瓷碗喝茶成風

　　唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶磚碾碎，碾成粉面狀的茶末，再用茶羅把茶末過濾一下，然後把茶末投放到滾水里，像煮餃子一樣煮上三滾，後喝那一鍋茶湯。

　　宋朝人喝茶，比唐朝有所改進，他們用小勺把茶末分到幾個碗裡，衝入滾水，一邊沖一邊攪，快速攪動，讓茶末跟滾水充分混合，這叫“點茶”。點好的茶湯上面還會泛出一層乳白色的泡沫，好像卡布奇諾咖啡。
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

新手上路

Rank: 1
2#
christian398發表於 2022-12-14 19:24 | 只看該作者
live 173免费视讯聊天  ,  6699辣妹影音视讯聊天  ,  179影音视讯聊天  ,  ut影音视讯聊天  ,  6699影音视讯聊天  ,  视讯聊天  ,  甜心辣妹  ,  甜心女孩  ,  ut美女视讯聊天  ,  真爱旅舍视频聊天

真爱旅舍视频聊天  ,  真爱旅舍视频聊天  ,  真爱旅舍视频聊天  ,  免费交友  ,  真人秀视讯  ,  美女主播  ,  网爱聊天  ,  夜色直播  ,  一夜情聊天  ,  台湾辣妹视讯聊天室

台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室  ,  台湾辣妹视讯聊天室
辣妹視訊聊天室
回復 引用

TOP

返回列表 回復 發帖