建議中老年人：多吃它！ 化痰止咳高葉酸，預防老花眼
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建議中老年人：多吃它！ 化痰止咳高葉酸，預防老花眼
菜市場上，蘿蔔是永恆的主角。
蘿蔔是涼性的，但它的葉子其實是溫性的，綠葉蔬菜中溫性又不上火的極少，同時它還有輔助降血壓的功效。
雖然我們經常吃蘿蔔，但今天要推薦的則是蘿蔔缨，蘿蔔缨的營養價值絲毫不比蘿蔔差！
“鈣王”蘿蔔缨
在營養學屆，一般鈣含量在100毫克/100克以上的食物就可被稱為高鈣食物。
而蘿蔔缨的鈣含量遠超過這個標準，堪稱高鈣食物中的「王者」！偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀
尤其是胡蘿蔔纓每100克含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，也超過了牛奶和黃豆。
排在其後的小蘿蔔缨含鈣量也高達238毫克/100克，青蘿蔔缨含鈣量雖比之不及，但也有110毫克/100克。
最關鍵的是，蘿蔔缨中還富含補鈣的“好搭檔”——維生素K。 中老年人、絕經后女性等日常多吃點它，有助於降低骨質疏鬆風險，強健骨骼。
秋季“喉寶”
秋季氣候溫差大，所以，嗓子乾等癥狀，也成為了普遍現象。
白蘿蔔缨對清咽利喉有比較好的效果，可以針對以下這些癥狀：嗓子粘、嗓子乾、嗓子發癢和嗓子有痰。
您要是嗓子干，可以把20克左右的白蘿蔔缨放鍋中煮上5-10分鐘，然後再喝這蘿蔔缨水，這樣咱們才能利用上白蘿蔔缨“喉寶”的作用。
護眼高手
蘿蔔缨中的β-胡蘿蔔素含量同樣很高，在深綠色蔬菜中排名屬於前列。 β-胡蘿蔔素在體內能轉化成對視覺、皮膚粘膜等非常有益的營養素——維生素A，常吃可起到防治夜盲症、預防呼吸系統感染、維持皮膚柔軟細嫩等作用。
除了以上這些，中醫認為，蘿蔔缨還具有健胃消食、通便止痢的作用，有脾胃不和、宿食不消、嘔惡不止、痢疾腸炎等病症的人可以試著吃點它，能起到一定的緩解作用。
另外大家秋季饮食比较丰盛，肠胃容易积滞，再加上现如今温差较大，容易引发感冒咳嗽，萝卜缨就能帮助我们对抗呼吸系统的病毒，还能化解肠胃的浊气，特别是家里的老人小孩，对付这类的感冒咳嗽，吃点萝卜缨效果很好。
我们要把脾胃功能给打开，可以用萝卜缨来开胃，萝卜缨是开胃消食，积食，肚子胀，经常反酸，打嗝，拉肚子的人，吃了都有好处。所以民间也流传：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。
怎么吃萝卜缨效果最好呢？
早餐：萝卜缨蛋饼
材料：小萝卜缨、牛奶、面粉、盐、油各适量。
做法：
1.萝卜缨洗净，沥水。
2.鸡蛋打散后，加入面粉搅拌均匀，然后加入适量牛奶调成糊状，放入切碎的萝卜缨，并加入少许盐调味。
3.平底锅倒少许油，加热后，倒入鸡蛋糊摊成薄饼，一面煎好后，继续煎另外一面即可。
午餐：蒸胡萝卜缨
大家都知道，蒸是以水蒸气传热，煮由汤汁传热，炒又很油，所以“蒸”食其实最大程度的保留了食物的原味和营养物质。
材料：胡萝卜缨、面粉、醋、蒜末。
做法：
1.胡萝卜缨洗干净后焯水1分钟，再切成寸段。
2.把面粉均匀的裹在萝卜缨上，和胡萝卜一起蒸熟。
3.蒜末和醋混合成醋蒜汁，直接蘸着吃。
晚餐：凉拌萝卜缨
凉拌萝卜缨还是专治伤食咳嗽的食方，如果觉得萝卜缨生吃不好吃，可以在开水里快速焯一下，然后切点姜末，加点糖，醋，盐一拌，味道就好多了。
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这道菜有化痰止咳的功效，特别是老年人和小孩子的伤食咳嗽效果很好，着凉很容易感冒咳嗽，这种咳嗽一到晚上就加重，感觉痰多，就可以吃这道菜，多加点姜末效果更好。
材料：蘿蔔缨250克，鹽、白糖、香醋、麻油各適量。
做法：
1.蘿蔔缨洗净，切段，加鹽腌漬。
2.白糖，香醋，麻油調成糖醋汁
3.腌好的蘿蔔缨放入盤中，澆上調好的糖醋汁即可。
蘿蔔缨的輔助藥用功效
治咳嗽：生薑性味辛、微溫，發散風寒，溫中止嘔。 二物相配，取汁為飲，對於痰阻嘔咳，不僅可止，而且還有化痰之功。
治嘔吐：白蘿蔔葉100克。 將白蘿蔔葉搗爛取汁，用開水送服。 可治傷寒或傷食引起的嘔吐。
治腹脹、胃痛：乾蘿蔔葉20~30克。 乾蘿蔔葉切碎代茶葉，以沸水適量沖泡，加蓋悶15分鐘，代茶頻飲。 也可加焦山楂30克，同煮替茶飲用。 消導下氣，開胃止瀉。
治痛風：現代研究表明，紅蘿蔔葉子所含維生素K的含量更是遠遠高於其它食物，所以說紅蘿蔔葉子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。
以後再買蘿蔔時遇到上面帶的有蘿蔔缨，可別扔了，在吃膩了肉類時，來上這麼一盤爽口刮油的涼菜也十分舒適呢！ |
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