一說到上火有人會說了只有夏天才會上火。可是不然,寒冷的冬季如果在生活習慣或者飲食習慣上不注意同樣也會上火。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀。而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。症狀包括眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃和牙齒痛等。解決方法為去火,可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物,生活中吃一些辛辣食物,日常飲食的不規律難免會上火,一般上火的症狀大多表現為喉嚨腫痛、牙齦出血、臉上長痘等等。上火雖不是什麼大病,但卻很是能影響人們的正常生活,甚至影響人們的情緒,那麼,吃什麼食物對於降火效果會比較好呢?日常生活中有沒有降火的食療方法呢?
吃“水果”對上火有好處?
梨:可生吃,要想快速去火,在鍋裡放點清水,然後將梨切成一片一片的放入沸騰的水中,放一點點鹽,沸騰三四分鐘後就可以把梨撈出來,梨和湯都有降火、清熱、解毒的功能。
火龍果:具有清熱解毒、退腸火,通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。
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草莓:酸酸甜甜,十分好吃,還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩,所以夏天容易上火,可以選擇吃草莓來降火。
西瓜:是夏天不得不提的降火佳果,夏天吃西瓜不僅能消暑解煩,還能補充水分和多種營養物質,所以夏天怕上火,可以多吃西瓜。西瓜是性涼的食物,所以不可以貪多。
葡萄:能滋養肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節非常有益的水果。
西紅柿:能清暑、解熱、除煩。西紅柿儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
吃“蔬菜”對上火有好處?
苦瓜:雖苦,但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時,先將蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和自然鮮醬油、鹽等,二十分鐘出鍋即可,可適量加火腿等,吃起來不會覺得太苦。
黃瓜:具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。黃瓜生食或炒都可。
木耳:木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。
海帶:味鹹,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。
胡蘿蔔:味甘,性涼,又富含各種維生素,有養血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。
預防上火的涼茶:
菊花茶:菊花茶有清熱去火的作用,對改善、目澀很有幫助。同時,它還能明目,對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。用菊花10克,枸杞5克,一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛,出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀的人飲用。
西瓜皮涼茶:原料很簡單,為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來,洗淨後切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可,有祛暑利尿解毒的功效。
決明子茶:決明子有清熱、明目,疏通肝氣的作用,而且很適合有便秘的人飲用,會起到很好的通便作用。
百合花茶:百合花主要產於日本和中國,富含蛋白質、糖、磷、鐵等多種微量元素,有非常高的醫療價值和食用價值。百合花茶色澤金黃,味甘微苦,可以安心去火、清涼潤肺、是降火最好的茶品之一。
三花清涼茶:該藥茶由三種花組成,分別是杭白菊、野菊花和金銀花,超市裡即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效,適宜女性飲用。
介紹五款上火的食療方法:
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現為五心煩熱、咽乾、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說故稱。
【症狀】分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反复口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
【食療法】蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。桅子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。
二、吃豬肝可去肺火
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因氣候驟然變化,身體不能適應;或由於勞倦過度,消耗了超量的體內陰液,從而引發肺火亢奮,這在老年群體中是比較多見的。
【症狀】乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
【食療法】豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
三、喝綠豆粥去胃火
對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣,中醫稱之為胃火。在春節期間,很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多,易引致胃火。 |
