一旦患上糖尿病，便會引發全身性的、慢性的、糖毒性損害。 因此糖尿病成了很多人為之恐慌的物件。 但是糖尿病的發病率並沒有因為人們對於糖尿病的恐慌而有所下降，反而有所增長。日本藤素包裝
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據今年中國疾控中心一項研究估計，2013~2018年，國人糖尿病患病率從10.9%上升到12.4%。 糖尿病前期患病率也有提升，從35.7%上升到38.1%。 並且該研究表示，飲食成為了糖尿病高發很重要的原因。
隨後，網路上鋪天蓋地的開始分析導致糖尿病的飲食習慣，其中水果引起了巨大的爭議。
部分人認為，水果是高糖食品，吃多了會增加患糖尿病的風險，也有人認為水果是健康的食品，不會對糖尿病造成什麼危害。
那麼，中國糖尿病高發，究竟是否是吃水果引起的呢？
一、中國糖尿病高發，都是「水果」引起的？想瞭解糖尿病高發是否是吃水果引起的，首先我們要瞭解糖尿病的病因是什麼。
清華大學第一附屬醫院內分泌科主任朱栓立表示，糖尿病分為兩種，一型糖尿病和二型糖尿病。 一型糖尿病是因為胰島素被抗體破壞，導致胰島素完全不能分泌，這種糖尿病小孩占多數，但是在糖尿病中，一型糖尿病在我國的比例不到5%。 我國最主要的還是二型糖尿病，簡單說二型糖尿病就是吃太飽了，不活動導致的。
因為我們所攝取的食物轉為糖和熱量，多餘的糖會轉化成脂肪，導致肥胖，最終發生胰島素抵抗，血糖變高，胰島素分泌旺盛，最終導致胰島功能衰竭，發生糖尿病。
所以，中國糖尿病高發的主要原因是胰島素的分泌，也就是身體器官方面的問題，並不是因為吃水果導致。日本藤素官網
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二、水果是“營養品”，建議每日攝入水果的營養價值很高，多數水果所含水分都能達到80%-90%，是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源。 在水果中，紅色和黃色的水果富含豐富的胡蘿蔔素，棗類、柑橘還有漿果類水果富含豐富的維生素C，香蕉、紅棗、龍眼等水果中鉀的含量是較高的，櫻桃中鐵的含量是水果中最高的。
水果中不管是碳水化合物還是有機酸，相對於蔬菜來說，各方面營養都更豐富，具體水果中的營養元素對身體有哪些好處呢？
其一，水果中的有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等，可以刺激人體的消化腺分泌，增加食慾，並助消化。 除此之外，還能保持維生素C的穩定性。
其二，膳食纖維可以刺進腸道蠕動，果膠等可溶性膳食纖維可降低日本藤素官網
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日本藤素實體店膽固醇，和腸道中鉛等有害物質結合，促進有害物質排出體外。
除此之外，水果中所含有的類黃酮等物質，具有特殊的生物活性，對人體健康是很有説明的。 |
