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煮鵪鶉蛋的正確方法是什麼？鵪鶉蛋煮幾分鐘能好？

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EYTY發表於 2022-6-29 14:22 | 只看該作者

煮鵪鶉蛋的正確方法是什麼？鵪鶉蛋煮幾分鐘能好？

鵪鶉蛋被稱為“動物中的人參”，是非常滋補的食品，鵪鶉蛋中有豐富的營養物質，食用價值不輸雞蛋。那麼，煮鵪鶉蛋的正確方法是什麼?下面，和大眾健康網一起來了解一下吧!
本文目錄
1、煮鵪鶉蛋的正確方法
2、鵪鶉蛋煮幾分鐘能好
3、鵪鶉蛋一天吃幾個
煮鵪鶉蛋的正確方法
煮鵪鶉蛋之前可以先用冷水泡一會，煮的時候就不會開裂。煮鵪鶉蛋時建議用冷水，最好用小火慢煮，切忌用大火，慢慢煮才能保持鵪鶉蛋的香嫩。鵪鶉蛋和冷水要同時入鍋，否則在煮的過程中，鵪鶉蛋的蛋皮容易破裂印度神油
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。一般水開後煮3-4分鐘就可以了。起鍋後可以把鵪鶉蛋撈到冷水里泡一會，防止餘熱把蛋變老，還會變得容易去皮。最後將鵪鶉蛋敲破殼，將外殼去掉即可。另外，煮鵪鶉蛋的時候可以在水中撒入少許食鹽，不僅能讓蛋肉更加香嫩，還能夠使蛋白質收縮，讓蛋肉和蛋殼之間產生縫隙，這樣再剝就方便多了。
鵪鶉蛋煮幾分鐘能好
鵪鶉蛋一般需要8-10分鐘。水煮鵪鶉蛋建議冷水下鍋，水開後繼續煮3到4分鐘左右就熟了。為了防止鵪鶉蛋開裂，可以在煮之前用冷水浸泡5-10分鐘左右。
清水煮的鵪鶉蛋是沒有味道的，可以在鍋印度神油
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裡適量添加一些調料增加味道，比如：食鹽、八角、茴香等。
鵪鶉蛋一天吃幾個
鵪鶉蛋一天建議吃3-5個。
鵪鶉蛋是一種營養價值非常高的蛋類，其營養成分遠遠的高於雞蛋。適量食用鵪鶉蛋，可以有效的吸收鵪鶉蛋中的蛋白質和維生素，為身體的新陳代謝提供能量。
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