返回列表 回復 發帖

別再被殼難住啦!10種食物的去殼小妙招

別再被殼難住啦!10種食物的去殼小妙招

殼是食物的保護罩,食物是保護好了,可是要去掉它可不是那麼容易的。就說板栗吧,每次剝它都得耗上半天,啥心情都沒有了。正好,今天小編偷學到了幾招剝殼方法,馬上就來分享給大家了。
大蒜皮:把完整的大蒜頭橫放在砧板上,用菜刀切去蒜頭底部(蒜散開),再將大蒜頭豎直放在砧板上,用菜刀垂直下拍,令蒜瓣分離,最後用大拇指和食指捏住大蒜瓣的頂部,輕輕一擠,蒜肉就從切口處自動脫落。
生薑皮:生薑的體積不大且又凹凸不平,用菜刀剝皮不如用鋸齒形的啤酒瓶蓋,也可用纏上細鐵絲的木質筷子,在生薑表皮上不斷磨擦,即可快速將薑皮刮乾淨。
番茄皮:番茄放入大碗中,先用滾沸的開水沖一下,然後放入冷水
20篇
持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法
盆中稍浸,此時其皮層的薄皮很容易剝下。土豆、胡蘿蔔等也可採用類似的方法去皮。
蓮子皮:先將蓮子洗一下,然後放入剛燒開的熱水中,並加入適量鹼,攪勻融化後稍燜片刻,再將蓮子倒出,用力揉搓,蓮子皮就會很快脫落。
蠶豆殼:把乾蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內,加入適量的鹼,倒上開水悶十五分鐘,泡軟後,剝皮容易,剝出豆瓣要用水沖洗。
鵪鶉蛋:把鵪鶉蛋放入冷水鍋中,用小火慢慢加熱至熟透後取出,倒入冷水盆中,先將鵪鶉蛋兩頭敲碎,再在案板上來回輕搓幾下,然後從大頭將外殼順向撕到小頭處.鵪鶉蛋可完整不爛。
松花蛋殼:先把松花蛋兩頭的厚泥去掉再在小頭敲一小孔,在大頭處將殼剝至松花蛋的最大直徑處然後用口從小頭處一吹,整個松花蛋就會完整地從殼中脫出。
板栗殼:先用菜刀在板栗外殼上交叉剞上兩刀口,隨即放
20篇
持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法
入開水鍋中燙泡幾分鐘,撈出以後再放入冷水盆中過涼,從刀口處可將皮和肉迅速分開。也可將生板栗切成兩瓣,去殼後放盆內,加開水浸泡後用筷子攪拌幾下,板栗皮就會脫去。
核桃殼:在砸核桃前對核桃稍加處理。先把核桃放進蒸鍋裡,開火,水開後蒸五分鐘。然後把蒸好的核桃倒進一盆涼水中。泡一會兒,再砸開,肉還是完整的。
桂圓皮:由於桂圓皮較乾,剝皮時,往往一些碎皮粘在桂圓肉上,不易拿掉。這時可用半盆乾淨溫水,把桂圓泡進水里約兩分鐘,桂圓皮會變軟,此時剝除桂圓皮就不會有碎皮粘在桂圓肉上了。
返回列表 回復 發帖