對抗感冒
辣味食材中辣椒的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進而有助打通感冒導致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊癒。
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保護心臟
心臟病患者在平時生活中可以適量地吃些辣椒、蔥姜蒜等辛味食物，它可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展，起到保護心臟，讓心臟變得更年輕的作用。
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保護皮膚
辣椒中含有豐富的胡蘿蔔素，能促進體內維生素 A 的形成，起到保護皮膚，保護體內粘膜完整性的作用。
另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的 42 倍、橘子的 12 倍，良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。
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預防膽結石
常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素 C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素 C的青椒，對緩解病情有一定作用。
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健胃、助消化
適量吃辣味的東西，對口腔及胃腸有良性的刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾。日本興奮劑
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我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。 這是由於辣椒能刺激人體「前列腺素 E2」的釋放，有利於促進胃鑽膜的再生，維持胃腸細胞功能。
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去寒氣，緩解關節疼痛
辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、蔥中的揮發油，可以通過刺激某些神經細胞，阻止傳遞疼痛信號的神經遞質，以阻止疼痛，從而緩解痛感~
10
外敷止痛、消毒
中醫記載，辣椒為一味傳統蒙藥，辣椒性味辛、熱，具有散寒止痛功效，可外敷用於治療蛇咬傷、風濕、褥瘡、創傷和腰痛的藥方中。 （編者注：辣椒粉不能直接外敷哦~）
 辣味不等於辣椒
4個辣招，吃辣不怕副作用
當然了，我們所說的“吃辣”可不單單指辣椒，而是包括辣椒、姜、蔥、蒜等在內的食物，這在中醫講的“辛”。
在此為您提供一些養生「辣招」，大家可以日常多吃，增壽、遠離疾病~
#1大蒜：每天2~3瓣
俗语说，“大蒜治百病”，大蒜是公认的保健食品，很多家庭做菜都会拍几瓣蒜放在菜中，既调味又杀菌。医学界对大蒜的研究较为彻底，认为每天以 2～3 瓣为宜。日本興奮劑
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大蒜中含有大蒜素等成分，具有强大而广泛的杀菌消毒、抗癌、降低血压、降低胆固醇等作用，是深受大众认可的一种辛辣健康食物。由于大蒜中硫化物含量高，维生素E丰富，故此对预防感冒也有一定的作用。 |
