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身邊的「天然葉酸」! 隔三差五炒一盤,

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中風已經連續幾年成為我國居民死因排行第一,原因非常多,其中我們90%以上的中老年人不知道需要補充葉酸,這是國人腦中風高發的重要誘因之一。

據不完全統計顯示,每5個國人裡就有1個人缺乏葉酸,而他們正是腦中風的高發人群!日本藤素
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中老年人是需要補充葉酸的重要人群,中老年人若能在日常生活中每天補充葉酸,對於多種疾病都有明顯的預防和治療作用。
而就在我們餐桌上,我們常能吃到的蔬菜裡就有一些含有大量葉酸,還有的被稱為“天然葉酸”,老年人可以多食用一些,價格不高,營養豐富。

第1種:豌豆
豌豆圓圓的綠綠的,用來炒米飯、炒肉、配菜等都不錯。 它的營養比較全面均衡,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。 其中每100克豌豆含有82.6微克的葉酸,高於很多蔬菜。
豌豆怎麼吃呢,我想每個人都有自己喜愛的一種做法,我最喜歡的是用豌豆、玉米等炒一盤子,用來拌米飯、麵條都不錯。

第2種:茴香
說到茴香,不由自主地就想起那沁人心脾的香氣。

它可以作為蔬菜食用也可以作為調味品,含有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鈣等。 每100克茴香中含有120.9微克的葉酸。 我覺得茴香最好吃的做法就是茴香豬肉餡餃子了,百吃不膩。




第3種:捲心菜必利吉
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捲心菜中含有大量的天然葉酸,被稱為天然的葉酸,能達到240微克/100克,因此是孕婦必備的蔬菜之一。

卷心菜营养很丰富,尤其是女人多吃一些,补充些叶酸,促进身体的吸收,包菜的水分很多,自身的粗纤维含量丰富,有助于刮油瘦肚子,让你多吃不长胖。

另外,包菜中的
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